マクロビオティックな食生活習慣
マクロビオティック は、食生活習慣を根本的に見直し、長寿を実現するための哲学的思想です。
生命の根源である「食」を、食材の農法、食素材本来の性質、調理法、組み合わせ・ﾊﾞﾗﾝｽ、更には食し方にいたるまでを見直し、病気の原因を取り除く「食」からの生活改善運動です。
食生活の中に自然食品を意識的に取り入れることで、生物の体がもつ「自然治癒力」「免疫力」を高めるというマクロビオテックの心得が「体のバランス維持」「体質改善」に役立ち、「食べることで健康になれる」を実感できるでしょう。
ビオテック（有機）農法、無農薬農法、自然農法、無添加・無着色食品、天然素材、発酵食品、ベジタリアン（菜食主義）などへの関心が高まっている現代の先駆けとなっている考え方です。
